加工过的红肉
此外，培根、香肠、热狗和熟食肉等加工红肉通常含有较高水平的钠、硝酸盐和饱和脂肪。吃较多这种肉与结肠癌和其他癌症、2 型糖尿病、心脏病和中风的发展密切相关。
Walter Willett、David Katz 博士、
Gnostotheca 8255